酒品鉴赏与服务 陈秋萍 编 机械工业出版社 9787111344827
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/ 2011-07-01
/ 机械工业出版社
《酒品鉴赏与服务》融实用性、知识性与趣味性于一体，兼顾系统性与实践性。《酒品鉴赏与服务》贴近餐饮业、酒吧经营管理实践，将酒品理论知识融入服务与品鉴的实践活动中，寓教于乐，使学生通过酒标识别、酒品服务、混合酒调制等途径，达到对酒品基本信息的熟悉及服务技能技巧的掌握。《酒品鉴赏与服务》共十二章，分别为概论、葡萄酒、啤酒、黄酒、清酒、果酒、烈酒、中国白酒、配制酒、混合酒、软饮料、酒的品评。 《酒品鉴赏与服务》的突出特点是服务于教学，变知识型教育为素质型教育；服务于行业，兼顾岗位培训与技能提高的需要。《酒品鉴赏与服务》既是一本专业性的教材，也是贴近生活的良师益友。《酒品鉴赏与服务》适合于高职高专旅游管理专业、饭店管理或餐饮管理专业的学生使用，同时也是饭店、酒吧经营管理人员及酒品爱好
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酒品鉴赏与服务陈秋萍 编机械工业出版社9787111344827
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/ 2011-07-01
/ 机械工业出版社
《酒品鉴赏与服务》融实用性、知识性与趣味性于一体，兼顾系统性与实践性。《酒品鉴赏与服务》贴近餐饮业、酒吧经营管理实践，将酒品理论知识融入服务与品鉴的实践活动中，寓教于乐，使学生通过酒标识别、酒品服务、混合酒调制等途径，达到对酒品基本信息的熟悉及服务技能技巧的掌握。《酒品鉴赏与服务》共十二章，分别为概论、葡萄酒、啤酒、黄酒、清酒、果酒、烈酒、中国白酒、配制酒、混合酒、软饮料、酒的品评。 《酒品鉴赏与服务》的突出特点是服务于教学，变知识型教育为素质型教育；服务于行业，兼顾岗位培训与技能提高的需要。《酒品鉴赏与服务》既是一本专业性的教材，也是贴近生活的良师益友。《酒品鉴赏与服务》适合于高职高专旅游管理专业、饭店管理或餐饮管理专业的学生使用，同时也是饭店、酒吧经营管理人员及酒品爱好
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旅游人力资源管理 陈秋萍 华中科技大学 【新华书店正版图书书籍】
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/ 2021-03-01
/ 华中科技大学
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旅游人力资源管理 陈秋萍 编 华中科技大学出版社 【新华书店正版图书】
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/ 2021-03-01
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【正版】旅游人力资源管理 陈秋萍 华中科技大学出版社 9787568069175
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/ 2021-04-01
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/ 2021-03-01
本书涵盖了人力资源管理的全过程，不仅注重理论体系的完整，内容充实，逻辑性强，而且结合旅游人力资源管理者的工作实际组织教学内容，深入浅出，具有一定的创新性和操作性。本书可作为高等院校、高职院校旅游管理相关专业的教材，或旅游企业管理人员的培训教材，也可作为企事业单位管理人员的参考用书。
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【出版社直供】 正版 水平思考法 突破创新的思考方式 团队鼓励发展水平思考技能 思考工具技巧使用指南 企业员工创新思【星
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/ 电子工业出版社
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/ 2011-07-01
/ 机械工业出版社
由陈秋萍主编的《酒品鉴赏与服务》围绕实践能力的提高来编写教材，内容系统翔实，酒标丰富多样。重点突出了各类酒品的鉴赏要领、服务程序与饮用方法。推开一扇了解酒品、鉴赏酒品、品味名酒的窗，开启一次次快乐的心灵之旅！《酒品鉴赏与服务》融实用性、知识性与趣味性于一体，兼顾系统性与实践性，不仅贴近餐饮业、酒吧经营管理的实践，而且能够从日常鉴赏与品评的角度出发，将酒品理论知识融入服务与品鉴实践活动中，寓教于乐，使读者通过酒标识别、酒品服务、混合酒调制等途径，达到对酒品基本信息的熟悉，并日渐熟悉与爱上酒的品鉴。品一瓶好酒，就如同与一位知音作灵魂的交谈，唇齿留香，馨香绕杯，是一种享受、一种思考、一种激励。酒品的鉴赏同时也是一个不断实践与探索、经验日臻丰富的过程，该书将陪伴您的成长与成熟！让您
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/ 2011-07-01
/ 机械工业出版社
由陈秋萍主编的《酒品鉴赏与服务》围绕实践能力的提高来编写，内容系统翔实，酒标丰富多样。重点突出了各类酒品的鉴赏要领、服务程序与饮用方法。推开一扇了解酒品、鉴赏酒品、品味名酒的窗，开启一次次快乐的心灵之旅！《酒品鉴赏与服务》融实用性、知识性与趣味性于一体，兼顾系统性与实践性，不仅贴近餐饮业、酒吧经营管理的实践，而且能够从日常鉴赏与品评的角度出发，将酒品理论知识融入服务与品鉴实践活动中，寓教于乐，使读者通过酒标识别、酒品服务、混合酒调制等途径，达到对酒品基本信息的熟悉，并日渐熟悉与爱上酒的品鉴。品一瓶好酒，就如同与一位知音作灵魂的交谈，唇齿留香，馨香绕杯，是一种享受、一种思考、一种激励。酒品的鉴赏同时也是一个不断实践与探索、经验日臻丰富的过程，该书将陪伴您的成长与成熟！让您在闲
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酒品鉴赏与服务(高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材) 陈秋萍 机械工业 【新华书店正版图书书籍】
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/ 2011-07-01
/ 机械工业
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/ 2011-07-01
/ 机械工业出版社
由陈秋萍主编的《酒品鉴赏与服务》围绕实践能力的提高来编写教材，内容系统翔实，酒标丰富多样。重点突出了各类酒品的鉴赏要领、服务程序与饮用方法。推开一扇了解酒品、鉴赏酒品、品味名酒的窗，开启一次次快乐的心灵之旅！《酒品鉴赏与服务》融实用性、知识性与趣味性于一体，兼顾系统性与实践性，不仅贴近餐饮业、酒吧经营管理的实践，而且能够从日常鉴赏与品评的角度出发，将酒品理论知识融入服务与品鉴实践活动中，寓教于乐，使读者通过酒标识别、酒品服务、混合酒调制等途径，达到对酒品基本信息的熟悉，并日渐熟悉与爱上酒的品鉴。品一瓶好酒，就如同与一位知音作灵魂的交谈，唇齿留香，馨香绕杯，是一种享受、一种思考、一种激励。酒品的鉴赏同时也是一个不断实践与探索、经验日臻丰富的过程，该书将陪伴您的成长与成熟！让您
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餐饮服务与管理 主编：陈秋萍 副主编：王新建 伍剑琴 周丽 清华大学出版社 【正版图书书籍】
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/ 2024-01-01
/ 清华大学出版社
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餐饮服务与管理 主编：陈秋萍 副主编：王新建 伍剑琴 周丽 清华大学出版社 【新华正版图书书籍】
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/ 2024-01-01
/ 清华大学出版社
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餐饮服务与管理 主编：陈秋萍 副主编：王新建 伍剑琴 周丽 清华大学出版社 【新华书店正版图书书籍】
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/ 2024-01-01
/ 清华大学出版社
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餐饮服务与管理 9787302637363 清华大学出版社 北京枫林苑图书专营店
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2024-01-01
/ 清华大学出版社
内容涵盖餐饮管理的全过程，包括餐饮管理的基本原理与方法、中西餐饮服务的基本技能与操作程序、中西餐宴会服务的流程与操作要领、餐饮经营管理的主要环节与控制要点，以及食品卫生与安全管理的基础知识等。本书注重理论体系的完整性与系统性，内容充实，以餐饮管理者的工作实际为依据组织教学内容，具有的创新性和操作性。
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80|20生活法则 (美)科克 著,陈秋萍 译 电子工业出版社【放心购买】
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/ 2015-01-01
/ 电子工业出版社
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80|20生活法则 (美)科克 陈秋萍 译 电子工业出版社【放心购买】
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/ 2015-01-01
/ 电子工业出版社
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80|20生活法则 (美)科克 ,陈秋萍 电子工业出版社【正版书籍】
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/ 2015-01-01
/ 电子工业出版社
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【【2本】教材+笔记习题考研真题详解 】 任选/数据结构 C语言版 教材+数据结构题集 严蔚敏 清华大学出版社数据结构教
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【【3本】教材+题集+笔记习题考研真题详解 】 任选/数据结构 C语言版 教材+数据结构题集 严蔚敏 清华大学出版社数据
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/ 人民邮电出版社
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【数据结构题集 C语言版 严蔚敏 】 任选/数据结构 C语言版 教材+数据结构题集 严蔚敏 清华大学出版社数据结构教材考
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【【2本】数据结构C语言版 教材+题集 严蔚敏 】 任选/数据结构 C语言版 教材+数据结构题集 严蔚敏 清华大学出版社
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【笔记和习题含考研真题详解 】 任选/数据结构 C语言版 教材+数据结构题集 严蔚敏 清华大学出版社数据结构教材考研真题
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